お麩トリュフ(4人分)

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ページID1000718  更新日 平成31年1月29日

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写真:お麩トリュフ

材料

  • 焼き麩 9g(1カップ弱)
  • 100%リンゴジュース 大さじ2
  • ココア 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • ココア(飾り用) 小さじ2分の1

作り方

  1. ポリ袋に焼き麩、リンゴジュースを入れ湯煎で10分ほど加熱する。
  2. 加熱後、1にココアと砂糖を入れ麩にまんべんなくココアを付ける。
  3. 皿に盛り、飾り用のココアを振りかける。

(c)名古屋文理大学・愛知文教女子短期大学/禁無断転載

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